यह ध्यान देने योग्य बात है किच्यूइंग गमपहले इसे चिकल, यानी सपोटिला पेड़ के रस से बनाया जाता था, जिसमें स्वाद बढ़ाने के लिए फ्लेवर मिलाए जाते थे। यह पदार्थ आसानी से ढाला जा सकता है और होठों की गर्मी से नरम हो जाता है। हालांकि, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद रसायनशास्त्रियों ने चिकल के स्थान पर कृत्रिम गोंद बनाने के तरीके खोज लिए। इसके लिए उन्होंने आसानी से उपलब्ध फ्लेवर और चीनी युक्त सिंथेटिक पॉलिमर, रबर और मोम का इस्तेमाल किया।
नतीजतन, आप सोच रहे होंगे, "क्या च्युइंग गम प्लास्टिक है?" आम तौर पर, इसका जवाब हां है, अगर च्युइंग गम पूरी तरह से प्राकृतिक नहीं है और पौधों से नहीं बनी है। हालांकि, यह सवाल पूछने वाले आप अकेले नहीं हैं, क्योंकि एक चयनित क्षेत्र में 2000 लोगों के सर्वेक्षण में चौंकाने वाले 80% उत्तरदाताओं ने कहा कि उन्हें इसका जवाब नहीं पता।
च्युइंग गम आखिर किस चीज से बनी होती है?
च्युइंग गम में ब्रांड और देश के अनुसार अलग-अलग पदार्थ होते हैं। दिलचस्प बात यह है किनिर्माताओंच्युइंग गम बनाने वाली कंपनियों के लिए उत्पादों पर इसके घटकों की सूची देना अनिवार्य नहीं है, इसलिए यह जानना असंभव है कि आप वास्तव में क्या खा रहे हैं। हालांकि, हो सकता है कि आप च्युइंग गम के घटकों के बारे में जानने के लिए उत्सुक हों। - प्रमुख घटकों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
च्युइंग गम के मुख्य अवयवों में शामिल हैं:
• गोंद आधारित
च्युइंग गम का आधार सबसे आम सामग्रियों में से एक है, जिसमें तीन मुख्य घटक होते हैं: रेज़िन, मोम और इलास्टोमर। संक्षेप में, रेज़िन मुख्य चबाने योग्य घटक है, जबकि मोम गम को नरम बनाता है और इलास्टोमर लचीलापन प्रदान करते हैं।
गम बेस में प्राकृतिक और कृत्रिम तत्व मिश्रित हो सकते हैं। शायद सबसे दिलचस्प बात यह है कि ब्रांड के आधार पर, गम बेस में निम्नलिखित में से कोई भी कृत्रिम पदार्थ शामिल हो सकता है:
• ब्यूटाडीन-स्टाइरीन रबर • आइसोब्यूटिलीन-आइसोप्रीन कॉपोलिमर (ब्यूटाइल रबर) • पैराफिन (फिशर-ट्रॉप्सच प्रक्रिया द्वारा) • पेट्रोलियम मोम
चिंताजनक बात यह है कि पॉलीइथिलीन आमतौर पर प्लास्टिक बैग और बच्चों के खिलौनों में पाया जाता है, और पीवीए गोंद के अवयवों में से एक पॉलीविनाइल एसीटेट है। परिणामस्वरूप, यह अत्यंत चिंताजनक है कि हम
• मिठास
च्युइंग गम में अक्सर मीठा स्वाद लाने के लिए स्वीटनर मिलाए जाते हैं, और अधिक गाढ़े स्वीटनर मिठास के असर को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए बनाए जाते हैं। इन च्युइंग गम सामग्रियों में आमतौर पर चीनी, डेक्सट्रोज, ग्लूकोज/कॉर्न सिरप, एरिथ्रिटोल, आइसोमाल्ट, जाइलिटोल, माल्टिटोल, मैनिटोल, सॉर्बिटोल और लैक्टिटोल शामिल होते हैं।
• सतह को मुलायम बनाने वाले पदार्थ
च्युइंग गम में नमी बनाए रखने और लचीलापन बढ़ाने के लिए ग्लिसरीन (या वनस्पति तेल) जैसे सॉफ़्नर मिलाए जाते हैं। ये तत्व मुंह की गर्मी में रखने पर गम को नरम कर देते हैं, जिससे च्युइंग गम की खास बनावट बनती है।
• चखना
स्वाद बढ़ाने के लिए च्युइंग गम में प्राकृतिक या कृत्रिम स्वाद मिलाए जा सकते हैं। च्युइंग गम के सबसे आम स्वाद पेपरमिंट और स्पीयरमिंट हैं; हालांकि, गम बेस में खाद्य अम्ल मिलाकर नींबू या अन्य फलों के स्वाद भी तैयार किए जा सकते हैं।
• पॉलीओल के साथ कोटिंग
उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने और उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, च्युइंग गम पर आमतौर पर पॉलीओल के जल-अवशोषक पाउडर की परत चढ़ाई जाती है, जिससे एक कठोर बाहरी आवरण बनता है। लार और मुंह के गर्म वातावरण के कारण, यह पॉलीओल परत जल्दी टूट जाती है।
• च्युइंग गम के अन्य विकल्पों के बारे में सोचें
आजकल उत्पादित होने वाली अधिकांश च्युइंग गम, गम बेस से बनी होती है, जो पॉलिमर, प्लास्टिसाइज़र और रेजिन से मिलकर बनी होती है और इसमें खाद्य-ग्रेड सॉफ़्टनर, प्रिजर्वेटिव, स्वीटनर, रंग और फ्लेवरिंग मिलाए जाते हैं।
हालांकि, अब बाजार में कई तरह के वैकल्पिक च्युइंग गम उपलब्ध हैं जो पौधों पर आधारित हैं और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं, जिससे वे पर्यावरण और हमारे पेट दोनों के लिए अधिक आकर्षक बन गए हैं।
चबाने वाली च्युइंग गम प्राकृतिक रूप से पौधों पर आधारित, शाकाहारी, बायोडिग्रेडेबल, चीनी रहित, एस्पार्टेम रहित, प्लास्टिक रहित, कृत्रिम मिठास और स्वाद रहित होती हैं, और स्वस्थ दांतों के लिए 100% जाइलिटोल से मीठी की जाती हैं।
पोस्ट करने का समय: 09 दिसंबर 2022