Mआर्शमैलोबाज़ार में उपलब्ध नरम कैंडी को संदर्भित करता है। यह कुछ हद तक लोच और कठोरता के साथ ढीला और छिद्रपूर्ण है। इसका नाम इसका स्वाद और बनावट कपास के समान होने के कारण रखा गया है।
मार्शमैलो खाद्य योज्य के साथ चीनी, कॉर्न सिरप पर आधारित है।
कॉटन कैंडी को विभिन्न आकारों में बनाया जा सकता है, जैसे रस्सियाँ, अनाज, फूल, दिल, जानवर, इत्यादि। इसे छड़ी पर भी लटकाया जा सकता है और लॉलीपॉप में बदला जा सकता है।
चूंकि फैंसी कॉटन कैंडी एक अन्य प्रकार का मार्शमैलो है, यह स्वाभाविक रूप से मुख्य सामग्री के रूप में दानेदार चीनी लेती है, और इसके पैटर्न रंगीन और ज्वलंत होते हैं। पारंपरिक कॉटन कैंडी से अलग, फैंसी कॉटन कैंडी को विभिन्न प्रकार के स्वादों और रंगों के साथ कॉटन कैंडी का उत्पादन करने के लिए विभिन्न सहायक सामग्रियों के साथ जोड़ा जाता है, जैसे कि सेब, स्ट्रॉबेरी, संतरे, अनानास, केले, आदि। इसके अलावा, प्राकृतिक फल का स्वाद और लचीला नरम स्वाद उपभोक्ताओं के पेट को बेहतर ढंग से पकड़ सकता है और उपभोक्ताओं के बीच अधिक लोकप्रिय है।